En el mes de marzo se celebra “la semana de acción contra la sal”. Un consumo excesivo de sal contribuye a la presión arterial elevada, uno de los principales factores de riesgo para ataques al corazón y cerebrales, al igual que otros problemas de salud que incluyen insuficiencia renal, osteoporosis, obesidad y Alzheimer. La OPS/OMS recomienda que los adultos consuman menos de 5 gramos de sal por día. En Argentina el promedio del consumo de sal es de 11 gramos al día.
En el marco de la estrategia de Atención Primaria de la Salud y Prevención de Enfermedades Crónicas planteada por la OMS en el “Plan de Acción Mundial para la Prevención y el Control de las Enfermedades No Transmisibles 2013-2020”, se planifican diferentes actividades centradas en disminuir el consumo de sodio.
El objetivo general es fomentar la reducción del consumo de sodio previniendo el desarrollo de enfermedades no transmisibles (hipertensión, enfermedades cardiovasculares, renales y accidentes cerebrovasculares).
En tanto que los objetivos específicos son sensibilizar sobre la importancia de disminuir el consumo de sodio en relación al cuidado de su salud y la prevención de enfermedades no transmisibles; educar a la población respecto del contenido de sal oculta en los alimentos y la recomendación de consumo diaria y fomentar la reducción gradual del contenido de sal, evidenciando el impacto en el gusto y promoviendo el uso de reemplazos”.
La campaña apunta al público general y el cronograma de actividades es el siguiente:
*DOMINGO 11 de Marzo: Centro Recreativo CECIR. Durante evento de conmemoración del DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER, de 9 a 16 horas.
A cargo de:
Equipo de Salud de Primer Nivel de Atención (enfermeras, nutricionista, agentes sanitarios, etc.).
Actividades propuestas:
1- ESTACIÓN SALUDABLE:
Control de Salud (Peso, Talla, IMC, TA, Glucemia)
Concientización sobre la importancia de Hábitos Saludables para la prevención de las enfermedades no transmisibles.
2- ÁREA DE SENSIBILIZACIÓN DEL CONSUMO DE SAL
A través de actividades lúdicas se brindará asesoramiento sobre los alimentos de consumo habitual y masivo con alto contenido en sodio y consejería sobre reemplazos por hierbas aromáticas o especias (Semáforo, elección de alimentos según contenido de sodio, uso de sal con colorante para evidenciar uso excesivo).
*LUNES 12 de Marzo: CIC Barrio Progreso, de 14 a 16 hs.
A cargo de:
Equipo de Salud de Primer Nivel de Atención (médico generalista, enfermera, nutricionista, agentes sanitarios, etcétera).
Actividades propuestas:
1- ÁREA DE TOMA DE TENSIÓN ARTERIAL
2- ÁREA DE SENSIBILIZACIÓN DEL CONSUMO DE SAL
A través de actividades lúdicas se brindará asesoramiento sobre los alimentos de consumo habitual y masivo con alto contenido en sodio y consejería sobre reemplazos por hierbas aromáticas o especias (Semáforo, elección de alimentos según contenido de sodio, uso de sal con colorante para evidenciar uso excesivo)
*MIÉRCOLES 14 de Marzo: Plaza San Martín, de 10 a 12 hs.
A cargo de: Equipo de Salud de Primer Nivel de Atención (médico generalista, enfermera, nutricionistas, agentes sanitarios, etcétera).
Actividades propuestas:
1- ÁREA DE TOMA DE TENSIÓN ARTERIAL
2- ÁREA DE SENSIBILIZACIÓN DEL CONSUMO DE SAL
A través de actividades lúdicas se brindará asesoramiento sobre los alimentos de consumo habitual y masivo con alto contenido en sodio y consejería sobre reemplazos por hierbas aromáticas o especias (Semáforo, elección de alimentos según contenido de sodio, uso de sal con colorante para evidenciar uso excesivo).
*JUEVES 15 de Marzo: CIC Barrio Progreso, de 14 a 16 hs.
A cargo de: Equipo de Salud de Primer Nivel de Atención (médico generalista, enfermera, nutricionista, agentes sanitarios, etcétera).
Actividades propuestas:
3- ÁREA DE TOMA DE TENSIÓN ARTERIAL
4- ÁREA DE SENSIBILIZACIÓN DEL CONSUMO DE SAL
A través de actividades lúdicas se brindará asesoramiento sobre los alimentos de consumo habitual y masivo con alto contenido en sodio y consejería sobre reemplazos por hierbas aromáticas o especias (Semáforo, elección de alimentos según contenido de sodio, uso de sal con colorante para evidenciar uso excesivo).
