Desde la Dirección de Bromatología del Municipio de Rojas, se están llevando a cabo los cursos de Manipulación de Alimentos.

Durante esta semana se realizó en el Centro Cultural Ernesto Sabato y también se desarrollan en Carabelas, Rafael Obligado y en la Dirección mencionada y son dictados por las profesionales, la bioquímica Pilar Villar y la agente bromatológica, Silvia Muñoz.

La capacitación en inocuidad de los alimentos, es una acción indispensable para reducir el riesgo de ocurrencia de enfermedades transmitidas por ellos.

Por consiguiente, toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con los mismos, deberá cursar y aprobar un "Curso de Manipulación Segura de Alimentos" para obtener el carnet de Manipulador que emite el Ministerio.