Este tema estuvo toda la semana en la consideración pública de nuestra comunidad, como consecuencia de la cantidad de personas que resultaron con descomposturas estomacales de diversa intensidad, luego de participar de un almuerzo en la localidad de Los Indios, el domingo 10 de febrero.

Varios de ellos debieron concurrir a la guardia del Hospital Municipal y otros que llegaron de otros lugares para participar de la fiesta de cumpleaños, al retornar a sus ciudades también necesitaron atención médica.

Muchos de los afectados señalaron al helado como la probable causa de los problemas de salud, y algunos en menor medida al plato servido como entrada.

Lo concreto es que, más allá de este caso puntual del pasado domingo, en estas épocas de tanto calor, hay que respetar estrictamente las medidas de profilaxis en la elaboración de los alimentos, teniendo bien presente el debido mantenimiento de la cadena de frío.